2021/03/22 09:55
山の恵みをアクセントにした洋風前菜
やりいかとSAIのアンティパスト
【材料 (2人前) 】
やりいか 小ぶりのものを3杯
SAI「山蕗とふきのとうの味噌」 大さじ1
バター 15g
トマト缶(角切り) 大さじ2
パセリのみじん切り 少々
【作り方】
1.
やりいかの皮をむき、1cm幅で輪切りにして茹でておきます。
2.
トマト缶を小さな器に入れ、電子レンジで30～45秒加熱します。
3.
バターとSAI「山蕗とふきのとうの味噌」も小さな器に入れ、電子レンジでバターが解けるまで加熱し、よく混ぜておきます。
4.
ヤリイカ、トマト缶を盛り付け、3.を回しかけます。
5.
最後にパセリのみじん切りを振りかけ、出来上がりです。
▼SAI「山蕗とふきのとうの味噌」はこちらからお求めいただけます。
