【材料 (約2人前) 】

卵4個

SAI「山うどと紫蘇穂の味噌」40g

【作り方】

1. ボウルに卵４個を割り入れてかき混ぜ、「山うどと紫蘇穂の味噌」40gを加え、もう一度よくかき混ぜます

2. フライパンを中火で熱し、油をひき、余分な油を拭き取ったら 1. を半分ほど流し込み、半熟状になったら手前に巻きます。

3. 残り半分も同じ手順を繰り返します。お皿に盛りつけ、形を整えて完成です。

あの万能ソースが、SAIで簡単に作れます。

【材料(約4人前)】

ゆで卵2個

SAI「山蕗とふきのとうの味噌」20g

マヨネーズ50g

塩コショウ 適宜

-冷蔵庫にある野菜(このレシピでは以下を使用しています)

【作り方】

1. ゆで卵2個をみじん切りし、「山蕗とふきのとうの味噌」20gとマヨネーズ50gを加えます。

2. 冷蔵庫にある野菜を刻んで入れます。写真ではキュウリと赤カブを使用しています。

3. 塩コショウをお好みで加え、ざっくりと混ぜたら完成です。

トマトとSAIのうま味がベストマッチ！

【材料(約4人前)】

トマト1個

SAI「山蕗とふきのとうの味噌」20g

【作り方】

1. トマト一個を刻み、フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだトマトを炒めます。

2. 「山蕗とふきのとうの味噌」適宜加え、トマトと一緒に炒めたら完成です。

3. パスタに絡めたり、パンに乗せたりして召し上がりください。ニンニクのみじん切りやツナなどのちょい足しでさらにおいしさが広がります。